「女子栄養大学のダイエットレシピ」話題のわけは
最近、女子栄養大学のダイエットレシピの本が話題になっています。それ以外にも、食の専門家たちが書いたものが、多く出版、紹介されています。
これは、ダイエットというものについて考える時の、ポイントをついているものといえます。最終的には食の問題になるからともいえます。
ダイエットをするには、どんな食事がいいか、という考えがあります。一方で、健康にすごすにはどんな食事がいいか、というものがあります。
逆に見てみれば、ダイエットが必要のない体をつくる食事というものと、そして、病気にならない身体をつくる食事というもの。
当然のことながら、これは同じ要件を含んでいることになります。ダイエットが必要がないということは、健康であり、病気になりにくいということも、同じです。
くどいような話しになりましたが、つまりは,好きなものを腹いっぱい食べるような生活を続けて、健康になれる訳はなく、又体形がおかしくならない訳がないということです。
ですから、ダイエットに成功するということは、当然健康になります。もっとも、ダイエットに取り組む人が、食の自己管理と自己規制を求められることは変わりませんが。
栄養学の専門家がダイエットについて書くということは、時代の要請といえます。
